Peschef - Specialità Pesce

Flan di patate e baccalà cotto al forno, servito con pomodorino al forno e salsa senape e miele

Insalatina con carote, sedano, zucchine condite, cipolla caramellata e salsa tzatziki.

Tacos conditi con tartare di salmone, zucchine condite, avocado, salsa tzatziki.
2 pezzi

Tacos conditi con capocollo, zucchine alla scapece, cipolla caramellata, patè di olive, salsa senape e miele.
2 pezzi

Tacos conditi con gamberoni cotti al ghiaccio, stracchino, melanzana crispy, patè di olive, salsa assassina.
2 pezzi

Tacos conditi con Gamberi rossi, stracciatella, salsa verde e semi
2 pezzi

Tacos conditi con Gamberi rossi, stracciatella, salsa verde e semi
2 pezzi

Tacos conditi con tartare di tonno, stracciatella e pesto di pistacchio.
2 pezzi

Tacos conditi con tartare di tonno, stracciatella e pesto di pistacchio.
2 pezzi

Crocchette di baccalà servite con salsa senape e miele

Tranci di baccalà in pastella, serviti con patate fritte e mayo.

Straccetti di pesce spada, serviti con salsa tzatziki.

Crocchette di polpo e patate, servite con salsa BBQ

Patate fritte servite con salsa mayo

Servite con salsa assassina.

Frittura di calamari, polpo e gamberetti

Gamberoni in pastella serviti con salsa senape e miele.

Avocado, zucchine condite, rucola, salsa tzatziki.

Avocado, zucchine condite, rucola, salsa tzatziki.

Panino con gamberi rossi, stracciatella e capocollo

Panino con gamberi rossi, stracciatella e capocollo

Panino con gamberi rossi, stracciatella e capocollo

Panino con tartare di salmone, stracciatella, zucchine alla scapece, rucola, salsa senape e miele.

Panino con tartare di salmone, stracciatella, zucchine alla scapece, rucola, salsa senape e miele.

Panino con tartare di salmone, stracciatella, zucchine alla scapece, rucola, salsa senape e miele.

Panino con tartare di tonno, stracciatella, guanciale crispy, salsa carbonara

Panino con tartare di tonno, stracciatella, guanciale crispy, salsa carbonara

Panino con tartare di tonno, stracciatella, guanciale crispy, salsa carbonara

Panino con tartare di tonno, stracciatella e pesto di pistacchio

Panino con tartare di tonno, stracciatella e pesto di pistacchio

Panino con tartare di tonno, stracciatella e pesto di pistacchio

Panino con pesce spada fritto, insalata, pomodoro, chips di patate e mayo

Panino con pesce spada fritto, insalata, pomodoro, chips di patate e mayo

Panino con gamberoni cotti al ghiaccio, cheddar, guanciale crispy, chips di patate e salsa BBQ.

Panino con gamberoni cotti al ghiaccio, cheddar, guanciale crispy, chips di patate e salsa BBQ.

Panino con gamberoni cotti al ghiaccio, cheddar, guanciale crispy, chips di patate e salsa BBQ.

Panino con gamberoni cotti al ghiaccio, cheddar, guanciale crispy, chips di patate e salsa BBQ.

Panino con trancio di tonno cotto alla brace, feta in pastella, cipolla caramellata, zucchine alla scapece, salsa tzatziki.

Panino con trancio di tonno cotto alla brace, feta in pastella, cipolla caramellata, zucchine alla scapece, salsa tzatziki.

Panino con polpo alla brace, mozzarella fior di latte e salsa verde

Panino con polpo alla brace, mozzarella fior di latte e salsa verde

Panino con polpo alla brace, mozzarella fior di latte e salsa verde

Panino con salmone cotto alla brace, stracchino, melanzane crispy, rucola, salsa assassina.

Panino con salmone cotto alla brace, stracchino, melanzane crispy, rucola, salsa assassina.

Panino con salmone cotto alla brace, stracchino, melanzane crispy, rucola, salsa assassina.

Panino con polpo fritto, stracciatella affumicata, guanciale crispy e pomodorini al forno

Panino con polpo fritto, stracciatella affumicata, guanciale crispy e pomodorini al forno

Panino con polpo fritto, stracciatella affumicata, guanciale crispy e pomodorini al forno

Trancio di Salmone cotto alla brace servito con contorni

Trancio di Salmone cotto alla brace servito con contorni

Trancio di pesce spada cotto alla brace servito con contorni

Trancio di pesce spada cotto alla brace servito con contorni

Trancio di tonno cotto alla brace servito con contorni

Trancio di tonno cotto alla brace servito con contorni

Gamberoni cotti alla brace serviti con contorni

Gamberoni cotti alla brace serviti con contorni

Polpo cotto alla brace servito con contorni

Polpo cotto alla brace servito con contorni

Base di insalata mista

Piatto a base di riso sushi, pesce e verdure accompagnato da condimenti e salse.

Tartare di tonno servita con insalatina di carote e sedano, salsa senape e miele.

Tartare di tonno servita con insalatina di carote e sedano, salsa senape e miele.

Tartare di salmone servita con zucchine condite, mandorle e salsa tzatziki.

Tartare di salmone servita con zucchine condite, mandorle e salsa tzatziki.

Tris di mini tartare di Salmone, Tonno e Gambero Rosso serviti con i propri abbinamenti

Tris di mini tartare di Salmone, Tonno e Gambero Rosso serviti con i propri abbinamenti

Servita con crocchette di crostacei, crocchette di baccalà, patate fritte e salsa BBQ

Servita con crocchette di crostacei, crocchette di baccalà, patate fritte e salsa BBQ

5 pezzi

5 pezzi

2 gamberi rossi, 2 scampi e 4 ostriche

1 gambero rosso, 1 scampo e 2 ostriche

5 pezzi

Panino servito con capocollo, mozzarella fior di latte, melanzane crispy, patè di olive, salsa senape e miele.

Panino servito con capocollo, mozzarella fior di latte, melanzane crispy, patè di olive, salsa senape e miele.

Panino servito con capocollo, mozzarella fior di latte, melanzane crispy, patè di olive, salsa senape e miele.

Gluten free
Vol 6,5%, Blonde Ale

Vol. 0,0%, lager bassa fermentazione

Vol. 5,0%, Lager non filtrata

Vol. 7,2%, bassa fermentazione

Vol. 5,0%, Weiss alta fermentazione

Vol. 4,3%, Lager bassa fermentazione

Pinot noir 40%, pinot meunier 40%, chardonnay 20%, brut

Ville d'arfanta.

78% Chardonnay, 12% Pinot Nero, 10% Pinot bianco - Franciacorta Docg

Fiano 100%, Cantina Sampietrana

Chardonnay 50%, pinot noir 45%, pinot meunier 5%

Bombino bianco E pinot nero, d'arapri, Metodo Classico

Pinot nero 100%,tenuta montenisa, Franciacorta

Pinot noir 40%, pinot meunier 40%, chardonnay 20%, brut

Verdeca 100%, Varvaglione, Igp Puglia

Chardonnay 100%, Tormaresca, Puglia Igp

Fiano 10%, Chardonnay 90%, Tormaresca, Puglia bio doc

Agricola Felline

Agiuli Donato

Chardonnay 100%, Tormaresca, Puglia igp

Falanghina 100%, Teanum, Puglia igp

Cantine Carpentiere

Bombino nero 100%, riva, Puglia

Negroamaro, Syrah e Cabernet Sauvignon, Tormaresca, Puglia Igt

Leone de Castris

Nero di Troia 100%, Podere 29, Puglia igt

Cantine San Marzano, primitivo 100%, Puglia

Negramaro 100%, tormaresca, Puglia igt

Susumaniello 100%, Cantina San Donaci, Igp Puglia

Negramaro 100%, vigne di Sammarco, Puglia

Negramaro 100%, Tormaresca, Puglia Igt

Negramaro 100%, tormaresca, Puglia igt

Agricola Felline

Primitivo 100%, tormaresca

Cantina Paglione

Primitivo 100%, Tormaresca